Cuisines

Le Dashboard est composé de tous les éléments nécessaires au bon fonctionnement de vos offres commerciales. Du grammage des recettes à l'accord met et vins en passant par les bonnes productions, votre nouvelle cuisine digitale simplifie tout pour une rapidité d'action et des heures économisées pour vous et vos équipes.

Cuisine Digitale

les plateaux et menus

Vous combinez votre gastronomie pour créer des offres sur-mesure qui sont composées des tarifs de vos fournisseurs plus votre marge.

Fournisseurs

Lors de la mise à jour de vos prix fournisseurs tous les services se mettent à jour et sans altérer les devis précédemment envoyés.

Lors de la mise à jour de vos prix fournisseurs tous les services se mettent à jour et sans altérer les devis précédemment envoyés.

Fiches techniques

Gestion des fiches techniques

Votre nouvel outil met un terme au besoin de recalculer continuellement vos fiches techniques. Vous renseignez la quantité à produire et en clic vous obtenez la fiche recette correspondant à la production nécessaire. Il en va de même pour les productions complètes, en un clic Ekinoxe vous exportera toutes les fiches de productions du jour ainsi que leurs bons d'attribution sur les tournées

Fiches techniques

gestions des ingrédients et étapes de progression par éléments constituants des plats, pièces et animations.

La gestion de vos recettes et de vos coups réels devient un exercice bien plus simple, au travers de notre base de données de 1600 produits et leurs prix réels de marché que vous pourrez mettre à jour de manière intuitive dans votre cuisine digitale. Les recettes incluent aussi le provisionnage des frais de personnel labo afin de tomber au plus juste sur le suivi des coûts réels.

Réserve digitale

Mise à jour des mercuriales intégrées avec tous les ingrédients et référence disponible sur le marché.

La solution contient les prix du M.I.R ( marché international de Rungis) et et régulièrement mise à jour afin que vous puissiez estimer au plus juste les prix d'achats de vos denrées alimentaires. Nous conseillons de renseignez les prix effectifs sur la fourchette moyenne-haute/mediane afin de prévenir des fluctuations de certains produits qui se lissent statistiquement sur l'année. N'hésitez pas à demander à un de nos experts métiers de vous en dire plus sur la stratégie à mettre en place selon vos régions pour ceux qui ne bénéficieraient pas de l'accès au MIR.

Autres Fonctionnalités

d'autres Fonctionnalités de la solution

01

Rapports

Ekinoxe génère tous les rapports qui facilitent la gestion et l'organisation de…

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02

Marketing

Automatisation du respect de votre charte graphique et votre identité en tant q…

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03

Personnel

vous gérez le personnel affecté sur chaque prestation et chaque responsable de …

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04

Sécurité

La sécurité de vos informations est inaccessible par des tiers non identifiés e…

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05

Assistance & Conseils

la solution est créé par des experts du métier en collaboration avec une équipe…

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06

Inteligence artificielle

Ekinoxe est doté de la solution de deep learning propriétaire nommé "Paladin". …

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07

Equipes internes

Toutes les équipes ont leurs niveaux d'accès de la direction à l'équipe commerc…

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08

Site vitrine

Votre catalogue de service et produits et publiés selon vos paramètres sur votr…

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09

Dashboard

Les dashboards permettent de gérer les taches de suivi de ses clients, des pres…

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010

Cuisines

Le Dashboard est composé de tous les éléments nécessaires au bon fonctionnement…

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011

Commandes

Nous n'intervenons pas dans votre relation avec vos fournisseurs, mais nous met…

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012

Devis

Convertissez vos prospects en clients grâce à des modèles de devis personnalisé…

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013

Clients

Chaque client est géré via un Dashboard personnalisé qui permet de mettre à jou…

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